济州美食美酒节

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济州岛代表性美食节“济州美食美酒节（Jeju Food & Wine Festival, JFWF）”是一个文化活动，旨在通过利用济州纯净食材制作的料理，向国内外宣传济州食材的价值和美食文化。今年迎来11周年，以“Back to the Essence”为主题，于5月23日至6月13日在济州全境举行。 活动期间将运营丰富多彩的节目，包括：可享受国内外顶级明星主厨奉献的6道菜式正餐搭配晚宴的“晚宴（Gala Dinner）”；以代表济州美食的店铺为中心，通过与主厨、名人、品牌的合作体验美食的“美食周（Gourmet Week）”；以济州主要食材——济州猪肉为中心，由济州代表性店铺和明星主厨 선보이는 的“美食晚宴（Gourmet Dinner）”；与美食晚宴主厨直接交流，体验其食谱和烹饪秘诀的实践型“名厨大师班（Master Chef Class）”；汇集济州代表性甜点和热门咖啡店的“甜点展（Dessert Fair）”；将美食潮流拓展到生活方式，通过听觉和五感来理解的“美食研讨会（Gourmet Symposium）”；以山房山景色为背景，享受美食电影的特别户外放映会“Movie Poobie”；以及在传承150年渔村风情的、拥有海景的济州传统酒店中举行的“葡萄酒与传统酒品鉴（Wine & Traditional Liquor Tasting）”。 2026年济州美食美酒节将在济州神话世界、济州CS酒店、济州汉拿大学、济州全境的Gourmet Spoon 200家餐厅等济州全境举行。部分收益将作为培养未来主厨人才的奖学金捐赠。

详细信息

1. 晚宴（Gala Dinner） - 期间：5/23, 5/30 18:00-21:00 - 地点：济州神话世界登陆宴会厅 (Jeju Shinhwa World Landing Ballroom) - 主要节目：国内外明星主厨的葡萄酒&传统酒搭配晚宴 2. 济州美食周（Jeju Gourmet Week） - 期间：6/4 - 6/13 (时间各店铺不同) - 地点：Gourmet Spoon 10家代表性热门餐厅 - 主要节目：为期10天的每日合作周 3. 名厨大师班（Master Chef Class） - 期间：6/4 第1部 13:00-14:30 / 第2部 14:30-16:00 - 地点：济州Toto Atelier (济州토토아뜰리에) - 主要节目：与美食晚宴主厨一起的烹饪课堂 4. 美食晚宴（Gourmet Dinner） - 期间：6/5 第1部 16:00-18:00 / 第2部 19:00-21:00 - 地点：济州神话世界神话露台 (Jeju Shinhwa World Shinhwa Terrace) - 主要节目：以猪肉为主题的休闲快闪晚宴 5. 甜点展（Dessert Fair） - 期间：6/6, 6/7 11:00-18:00 - 地点：济州汉拿大学会展中心 (Jeju Halla University Convention Center) - 主要节目：享受济州最时尚甜点热门餐厅的甜点节 6. 美食研讨会（Gourmet Symposium） - 期间：6/11 13:00-18:00 - 地点：济州汉拿大学会展中心 (Jeju Halla University Convention Center) - 主要节目：将美食潮流拓展到生活方式的综合性研讨会 7. Movie Poobie - 期间：6/12 18:30-21:30 - 地点：本泰博物馆 (Bonte Museum) - 主要节目：在济州自然风光中享受美食的户外电影放映会 8. 葡萄酒与传统酒品鉴（Wine & Traditional Liquor Tasting） - 期间：6/13 11:00-20:00 - 地点：济州CS酒店 (Jeju CS Hotel) - 主要节目：在济州自然景观中品鉴葡萄酒和济州传统酒

项目信息

1. 晚宴（Gala Dinner） - 期间：5/23, 5/30 18:00-21:00 - 地点：济州神话世界登陆宴会厅 (Jeju Shinhwa World Landing Ballroom) - 主要节目：国内外明星主厨的葡萄酒&传统酒搭配晚宴 2. 济州美食周（Jeju Gourmet Week） - 期间：6/4 - 6/13 (时间各店铺不同) - 地点：Gourmet Spoon 10家代表性热门餐厅 - 主要节目：为期10天的每日合作周 3. 名厨大师班（Master Chef Class） - 期间：6/4 第1部 13:00-14:30 / 第2部 14:30-16:00 - 地点：济州Toto Atelier (济州토토아뜰리에) - 主要节目：与美食晚宴主厨一起的烹饪课堂 4. 美食晚宴（Gourmet Dinner） - 期间：6/5 第1部 16:00-18:00 / 第2部 19:00-21:00 - 地点：济州神话世界神话露台 (Jeju Shinhwa World Shinhwa Terrace) - 主要节目：以猪肉为主题的休闲快闪晚宴 5. 甜点展（Dessert Fair） - 期间：6/6, 6/7 11:00-18:00 - 地点：济州汉拿大学会展中心 (Jeju Halla University Convention Center) - 主要节目：享受济州最时尚甜点热门餐厅的甜点节 6. 美食研讨会（Gourmet Symposium） - 期间：6/11 13:00-18:00 - 地点：济州汉拿大学会展中心 (Jeju Halla University Convention Center) - 主要节目：将美食潮流拓展到生活方式的综合性研讨会 7. Movie Poobie - 期间：6/12 18:30-21:30 - 地点：本泰博物馆 (Bonte Museum) - 主要节目：在济州自然风光中享受美食的户外电影放映会 8. 葡萄酒与传统酒品鉴（Wine & Traditional Liquor Tasting） - 期间：6/13 11:00-20:00 - 地点：济州CS酒店 (Jeju CS Hotel) - 主要节目：在济州自然景观中品鉴葡萄酒和济州传统酒