詳細情報

済州島を代表する美食フェスティバル「済州フード＆ワインフェスティバル(Jeju Food & Wine Festival, JFWF)」は、済州の清らかな食材を活用した料理を通じて、済州食材の価値と美食文化を国内外に伝える文化イベントです。今年で11周年を迎え、「Back to the Essence」をキーワードに、済州全域で5月23日から6月13日まで開催されます。国内外のトップクラスのスターシェフが披露する6コースの豪華ペアリングディナーを楽しめる「ガラディナー」、済州の美食を代表する店舗を中心に、シェフ、セレブ、ブランドとのコラボレーションを通じて美食を体験する「グルメウィーク」、済州の主要食材である済州豚を中心に、済州を代表する店舗とスターシェフが提供する「グルメディナー」、グルメディナーシェフのレシピと調理の秘訣を直接体験し、交流する実践型「マスターシェフクラス」、済州を代表するデザートとカフェの人気店を一度に楽しめる「デザートフェア」、美食トレンドをライフスタイルに拡大し、五感で理解する「美食シンポジウム」、山房山の景色を背景に美食映画を楽しむ特別な屋外上映会「ムービープービー」、150年の漁村を受け継ぐオーシャンビューの済州伝統ホテルで開催される「ワイン＆伝統酒テイスティング」まで、多彩なプログラムが運営されます。済州フード＆ワインフェスティバル2026は、済州神話ワールド、済州CSホテル、済州漢拏大学校、済州全域のグルメスプーン200店舗など、済州全域で実施されます。収益金の一部は、未来のシェフ人材育成のための奨学金として寄付されます。

詳細情報

1. ガラディナー - 期間：5/23、5/30 18:00-21:00 - 場所：済州神話ワールドランディングボールルーム - 主要プログラム：国内外のスターシェフによるワイン＆伝統酒ペアリングディナー 2. 済州グルメウィーク - 期間：6/4 - 6/13 (時間は店舗ごとに異なる) - 場所：グルメスプーン代表人気店10ヶ所 - 主要プログラム：10日間の日別コラボレーションウィーク 3. マスターシェフクラス - 期間：6/4 第1部 13:00-14:30 / 第2部 14:30-16:00 - 場所：済州トトアトリエ - 主要プログラム：グルメディナーシェフたちと一緒にするクッキングクラス 4. グルメディナー - 期間：6/5 第1部 16:00-18:00 / 第2部 19:00-21:00 - 場所：済州神話ワールド神話テラス - 主要プログラム：豚肉を中心に展開するカジュアルなポップアップディナー 5. デザートフェア - 期間：6/6、6/7 11:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：済州で最もトレンディなデザートの人気店を楽しむデザート祭り 6. 美食シンポジウム - 期間：6/11 13:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：美食トレンドをライフスタイルに拡張した統合型シンポジウム 7. ムービープービー - 期間：6/12 18:30-21:30 - 場所：ボンテ博物館 - 主要プログラム：済州の自然の中で料理と共に楽しむ屋外映画上映会 8. ワイン＆伝統酒テイスティング - 期間：6/13 11:00-20:00 - 場所：済州CSホテル - 主要プログラム：済州の自然景観の中でワインと済州伝統酒を楽しむテイスティング

済州フード＆ワインフェスティバル

基本情報

詳細情報

詳細情報

プログラム情報

コメント 0